Madagascar est le leader mondial dans la production de girofle, un épice prisée pour ses vertus médicinales et son utilisation dans l’industrie alimentaire et cosmétique. Sa demande continue de croître sur les marchés internationaux, en particulier en Europe et en Asie, en raison de ses propriétés uniques.
Récolte : De juin à octobre, avec des pics de production en août et septembre, principalement dans les régions de Sava et Diana