Le café de Madagascar est reconnu mondialement pour sa qualité unique, notamment le Café Arabica cultivé dans les hautes terres. Il est un produit clé pour l’économie locale, avec une réputation croissante sur les marchés internationaux. La demande de café de spécialité continue de croître, ce qui place Madagascar sur une trajectoire intéressante.
Récolte : De mai à août avec la période principale en juin et juillet. La récolte dépend des régions, car la culture s’étend à différentes altitudes.